透過公平貿易，讓新疆山區少數民族小農戶得到合理回報，增加家庭收入，改善生活質素。讓小農戶有公平的機會進入市場，能更有尊嚴地改善生計，重建自信。特別幫助婦女在種植天然經濟作物之餘，亦能留在所屬社區照顧家庭和孩子。提升小農戶在生產過程、產品研發、市場銷售等方面的能力，同時引進健康貿易、資源共享、保護自然生態、與消費者互惠互助等理念，使他們持續發展，自力更生。讓消費者享用優質、天然的健康產品，並盡上社會責任，幫助小農戶改善生活。
以公道價錢，向新疆小農戶直接購入產品，然後運往香港銷售，讓小農戶得到合理回報，避免收購商多重轉售，降低小農戶的利潤。
在港向支持天然產品、公平貿易、願意盡上社會責任的銷售商售賣產品，讓他們有機會參與保障被邊緣化的生產者與消費者的權益。
讓消費者享受優質、天然、價格合理的健康產品，參與良心消費。
透過網頁、單張等宣傳物品，與銷售商共同合作，向消費者介紹公平貿易對小農戶帶來的益處，讓生產者、銷售者及消費者共同見證及監管合作成果，建立健康的供應鏈，達致三贏效果。
- 1. 第一類產品是養生茶，例如雪菊、黑杞子及分心木等。
- 2. 第二類産品是補益乾果，例如核桃、桑葚乾等。
- 3. 未來將會爲新疆山區小農戶提供培訓，建立生産者健康貿易、資源共享、保護自然生態、與消費者互惠互助等理念，同時提升他們在生産、産品研發、市場銷售等方面的能力，讓他們持續發展，自力更生。
- 4. 探索可行的業務合作夥伴，以優化我們的天然産品，以及擴大我們的産品多樣化。 因而，安平的天然産品擁有更好的附加值，從而增加小農戶的收入，惠及他們。
